椿歳時記

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酵母の都合

パン1022

気ままに天然酵母パンを焼いてます。
と言うか、酵母の都合にあわせて、というのが正しいかも。

今回のはドンっと、大きいパン
だいたい直径20センチ超え。

ドッシリした重みと小麦本来の香り。
見ているだけでうれしくさせてくれます♪

今度の椿歳時(第一土曜日の営業日)は、11/3。
できるだけたくさん並べますから、
是非お立ち寄りくださいね。

ここのところ、小麦由来天然酵母たちはとっても元気です!

| おいしいもの | 13:57 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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