椿歳時記

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スモモモモモモ。

DSCF3151.jpg

完熟プラムのかき氷の登場です。
巨峰の紫に、ちょっと赤を加えて
透明感を出した感じのきれいなソース。


葡萄と同じように、皮の内側の
最高に甘くておいしいところを
しっかりと取り込んで作りました。
練乳との相性もバッチリです。

さて、プラム。
バラ科スモモ属ということで、
スモモ、ウメ、アンズの仲間。
桃も、バラ科桃属。
スモモモモモモモモノウチ。。
スモモも桃も桃のうち。
正しくは、スモモモモモモバラのウチ。

バラにこだわる椿館としては
なんかうれしーですね。

この時期限定の生フルーツかき氷
ぞくぞく登場です。
暑い夏はこれで乗り切るしかないですね!

明日ももちろん営業です。
お待ちしています!

| おいしいもの | 22:59 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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