椿歳時記

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福神漬け

IMG_7319.jpg


なんと福福しい名前の食べ物でしょうか。
福の神様を漬けちゃうというダイタンな名前ですよね。。。

いつものようにネットで調べたら、ナスや大根など種々の野菜を七福神になぞらえて、酒屋の親父が作ったとか。
もともと味の素みたいな商品名なんですね。
どっちにしても、オメデタイ感じがいいです。

さてさて、写真。
いつものように、晴れた日には、福神漬けの材料を刻んで干していると、ほとんどのお客さんがコレ何干してるの?と訊かれます。
カレーにつき物の福神漬けも意外と家庭では作らないのかもしれませんね。

IMG_7318.jpg

この福神漬けは、毎月第1土曜日に開催する椿館のイベント「椿歳時」の定番メニュー「和牛スジ肉煮込み黒豆カレーごはん」に添える大切な一品。
コレだけでもご飯がたくさん食べられます。

レシピ知りたい方は、カフェに遊びにきてくださいね。

| おいしいもの | 23:59 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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